学校給食がある家庭の食費をうまく調整するコツ

「給食があるからお昼は助かるけど、食費のやりくりが難しい…」そう感じているご家庭も多いのではないでしょうか。特に、毎日のお昼ご飯を用意しなくていい分、夕食や週末のご飯に予算が偏りがちですよね。でも大丈夫！ちょっとした工夫で、学校給食があるご家庭でも、食費を上手にコントロールするコツがあります。

給食は栄養バランスがしっかり計算されています。お昼にたっぷりと栄養を摂っているので、夕食は少し軽めのメニューにすると、食費の節約になります。

メインは魚や豆腐、卵などを活用: お肉は少し高くなりがちですが、魚や豆腐、卵は比較的安価で、良質なタンパク源です。
野菜中心の献立に: 旬の野菜をたっぷり使ったスープや炒め物、煮物などは、かさ増しにもなり、栄養も豊富です。
「給食で何食べた？」と聞く習慣: お子さんに給食のメニューを聞いてみましょう。そうすることで、その日の栄養バランスを把握でき、夕食の献立を考えるヒントになります。例えば、「今日は給食で揚げ物だったから、夕食はさっぱりした和え物にしよう」といった調整がしやすくなります。

給食がない週末や長期休みは、毎日3食のご飯を用意しなければなりません。そこで、効率的な買い物の習慣を身につけましょう。

1週間の献立をざっくり決める: 週末にまとめて買い物をする前に、1週間分の献立をざっくりと決めておくと、無駄な買い物が減ります。
特売日を狙ってまとめ買い: お肉や野菜など、冷凍保存できるものを特売日にまとめて買うと、家計に大きなプラスになります。
「使い回し」できる食材を常備: 鶏むね肉や豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、きのこ類など、色々な料理に使い回せる食材をストックしておくと便利です。
下処理をして冷凍保存: 買ってきた食材は、すぐに使う分以外はカットしたり下味をつけたりして冷凍しておきましょう。日々の調理時間が短縮でき、食材を無駄なく使い切ることができます。

給食は、予算内で栄養バランスと美味しさを両立させるプロの技が詰まっています。給食だよりや献立表をチェックして、ぜひ家庭の食卓にも取り入れてみましょう。

給食の人気メニューをアレンジ: 揚げ物にかさ増しで高野豆腐や大豆を入れる、旬の食材をたっぷり使う、など給食のアイデアを応用してみましょう。
「和え物」や「煮物」のレパートリーを増やす: 給食の副菜は、安価な食材でボリュームを出す工夫がされています。きんぴらごぼうやひじきの煮物など、定番の和食をマスターしておくと便利です。

給食費は毎月かかる固定費です。

給食がある家庭の食費調整は、少しの工夫と計画でグッと楽になります。給食を上手に活用し、週末や夕食のメニューにメリハリをつけることで、栄養バランスも家計のバランスも上手に保てます。ぜひ、今日からできることから少しずつ試してみてくださいね。応援しています！ 💪

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