一人暮らしにおすすめ！食材購入の工夫まとめ
一人暮らしの自炊って、計画的に食材を買うのが意外と難しいですよね。「たくさん買ったはいいけど使い切れずに腐らせてしまった…」「気づいたら冷蔵庫の中が空っぽ！」なんて経験、誰にでもあります。
今回は、そんな一人暮らしの悩みを解決する、食材購入の賢い工夫をいくつかご紹介します。少しの工夫で、食費の節約にもつながりますよ。
1. 買い物は「週に1〜2回」のまとめ買いが基本
毎日スーパーに通うと、ついつい余計なものを買ってしまいがち。これを防ぐために、買い物の頻度を週に1〜2回に絞るのがおすすめです。
事前に計画を立てる: 買い物に行く前に、ざっくりとでいいので3日〜1週間分の献立を考えてみましょう。そうすることで、必要な食材が明確になり、無駄な買い物を減らせます。
買い物リストを作る: 献立が決まったら、買い物リストを作成します。スマホのメモ機能を使えば、いつでも確認できて便利です。リストにあるものだけを買うことを意識すると、衝動買いを防ぐ効果も期待できます。
この方法なら、スーパーへ行く回数が減るだけでなく、冷蔵庫の中身も管理しやすくなります。
2. 冷凍保存を最大限に活用する
一人暮らしの心強い味方、それが冷凍保存です。安売りの日に大容量パックのお肉や野菜を買っても、冷凍しておけば食材を無駄にすることなく、長く使い切れます。
下処理してから冷凍: 買ってきたお肉は、1回分ずつ小分けにして冷凍しましょう。また、野菜はカットしてから冷凍すると、調理の時短につながります。
下味冷凍もおすすめ: お肉に調味料で下味をつけてから冷凍しておけば、忙しい日の夕食準備が格段に楽になります。解凍して焼くだけ、煮るだけで一品完成です。
冷凍庫を上手に活用することは、食費の節約だけでなく、自炊のハードルを下げる工夫にもなります。
3. 日持ちする「ストック食材」を常備する
日々の献立に困ったときのために、長持ちする食材をいくつか常備しておくと安心です。
根菜類: じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどは、常温でも比較的長く保存が可能です。
乾物・缶詰: パスタ、乾燥わかめ、ツナ缶、トマト缶などは、価格変動が少なく、いざというときに重宝します。
卵・豆腐・納豆: これらは安価で栄養価が高く、メインから副菜まで幅広く使える万能食材です。
これらの食材をストックしておけば、買い物の頻度をさらに減らすことができます。
まとめ
一人暮らしの食材購入は、少しの計画と工夫で、もっと楽に、そしてお得になります。
週に1〜2回のまとめ買いで無駄をなくす
冷凍保存をフル活用して食材を使い切る
ストック食材で安心の食生活を築く
今日からできることばかりなので、ぜひ試してみてください。無理のない範囲で、日々の食生活を楽しんでいきましょう！